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“富龙杯”2019年河北省星级饭店服务技能大赛即将举办

时间:2019/6/28 14:06:57 浏览:539次


为贯彻落实省委、省政府关于做好2022年北京冬奥会张家口赛区住宿保障任务的指示精神,加快推进张家口赛区住宿保障工作、旅游住宿业高质量发展,2019年河北省星级饭店服务技能大赛将于7月6日-8日在张家口崇礼区富龙假日度假酒店举办,本次大赛由省文化和旅游厅、省冬奥办、张家口市政府、省人社厅、省总工会、共青团省委、省妇联等部门联合主办,河北省旅游协会承办,富龙控股集团协办。



本次大赛以“迎奥运、展风采、促服务、树标杆”为主题,旨在以全省大赛促张家口赛区饭店服务品质提升,以赛代训,以大赛促交流,全面展示我省星级饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能,强化从业人员的服务意识、质量意识和标准意识,树立我省星级饭店业的良好形象,为做好冬奥会住宿保障工作提供有力支撑。


大赛设立前厅服务、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房服务4个竞赛工种。各工种竞赛内容包括理论知识、英语口语和职业操作技能考试等三部分。其中,理论考试采取闭卷考试,英语口语采取现场问答形式。在职业操作技能考试环节,重点考核前厅接待服务标准化操作、规范化用语以及服务应变能力,中餐宴会摆台操作的准确性、规范性以及服务创新、细节展示等内容,考核西餐宴会摆台操作的准确性、规范性以及服务创新、细节展示等内容,客房服务重点考核中式铺床、夜床服务标准化、规范化程度,增加客房服务情景模拟考试内容。


时间及地点


2019年7月6日-8日

张家口崇礼区富龙假日度假酒店


赛程安排


7月6日(星期六)

14:00前  报到

15:00-15:30  赛前说明会及现场抽签

15:30-16:30  专题培训

17:30-18:30  理论知识考试

7月7日(星期日)

08:30-09:00  开幕式

09:00-12:00  四个工种分四个场地同时进行操作技能考试

14:00-18:00  四个工种分四个场地同时进行操作技能考试

(参赛选手完成操作技能考试后,再参加英语口语考试)7月8日(星期一)

09:00-10:30  闭幕式暨颁奖仪式


奖项设置


本次大赛奖励力度大,四个竞赛工种分别设冠军、亚军、季军各1名和优秀奖若干,并分别给予物质奖励;各单项前10名授予“2019年河北省星级饭店(前厅服务、中餐服务、西餐服务、客房服务)十佳服务员”荣誉称号;以各代表队8名参赛选手竞赛总得分排序,设团体一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。根据各代表队组织发动、赛场纪律、赛场风采等情况设立优秀组织奖、突出贡献奖;根据条件分别授予“河北省技术能手”、“河北省巾帼建功标兵”称号、“河北省青年岗位能手”。


本次大赛竞赛工种涵盖了星级饭店的主要服务岗位,竞赛内容突出创新和实效,是对我省星级饭店服务技能水平的一次全面检验,也是饭店从业人员风采展示、技能交流的重要平台,更是深入实施人才强旅战略、促进星级饭店高质量发展的重要举措。


富龙控股集团简介


富龙控股创始于1998年,秉承着“诚以立信,富而思进”的企业理念,拥抱国际视野,布局全国,已发展成为集城镇运营、商业、酒店、金融、能源、传媒、教育为一体的多元化产业集团。积极践行国家战略,以城镇运营、黄金矿业、文化旅游、酒店运营为主,实行国际化发展战略。2014年,富龙控股成功注册新城镇运营商和品牌服务商品牌,成为国内首个国家认证的新城镇运营商品牌。2017年,富龙控股再次敢为天下先,主导编写《中国滑雪小镇白皮书》,并于2018年正式发布,不断探索冰雪小镇四季运营模式,为中国新型城镇运营和品牌服务提供诸多借鉴意义和规划方向。未来,富龙控股将凭借准确的战略规划、优秀的管理能力、专业的市场运作和不断深化的品牌影响力,不断发展,继续为实现成为全国最具影响力的新型城镇运营商和品牌服务商的企业愿景而不懈努力。